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Früher Ackerling (essbar, aber minderwertig) Agrocybe präcox	Grüner Knollenblätterpilz (tödlich giftig!) Amanita phalloides
Goldmistpilz (ungenießbar) Bolbitius vitellinus	Maipilz (essbar, ausgezeichneter Pilz im Frühling) Calocybe gambosa
Schopftintling (essbar und gut) Coprinus comatus	Gesäter Tintling (ungenießbar) Coprinus disseminatus
Amiant Körnchenentschirmling (ungenießbar) Cystoderma amiantinum Amiant	Samtfußrübling (essbar, guter Speisepilz im Winter) Flammulina velutipes
Zunderschwamm (ungenießbar) Fomes fomentarius	Rotrandiger Baumschwamm (ungenießbar) Fomitopsis pinicola
Schwefelporling (jung essbar) Lätiporus-sulphureus	Nelkenschwindling (essbar, guter Speisepilz) Marasmius oreades
Breitblättriger Rübling (essbar, minderwertig - in vielen Büchern auch als giftig beschrieben, was nicht stimmt!) Megacollybia platyphylla	Riesenporling (jung essbar) Meripilus giganteus
Schuppiger Porling (jung essbar) Polyporus squamosus	Schuppiger Porling (jung essbar) Polyporus squamosus
Grünspanträuschling (essbar im Mischpilzgericht) Stropharia äruginosa

Pilzberatung Bad Doberan

Seit dem Jahr 2000 gibt es in Bad Doberan wieder eine ständige Pilzberatungsstelle in Verantwortung des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamtes. Eine sinnvolle Einrichtung für alle, die besonders im Herbst auf die Jagd nach Pilzen in den umliegenden Wäldern unterwegs und sich nicht sicher sind, welche Pilze sie als Speisepilze in ihren Körben nach Hause tragen.

Pilzberatung hat in Mecklenburg-Vorpommern eine lange Tradition und es gibt in vielen Orten des Landes solche Pilzberatungsstellen, z.B. in Rostock im Botanischen Garten oder in Wismar „Der Steinpilz“.

Mecklenburg-Vorpommern ist das einzige Bundesland, welches das Pilzberatungssystem der DDR in die Bundesrepublik „gerettet“ hat. Das heißt, in unserem Land ist die Pilzberatung gesetzlich geregelt und Pilzsachverständige genießen eine sogenannte staatliche Anerkennung. Im „Gesetz über den Öffentlichen Gesundheitsdienst in M-V ist im §7 Absatz 2 festgelegt: „Der Öffentliche Gesundheitsdienst berät die Bevölkerung über die Essbarkeit von wildwachsenden Pilzen und wirkt bei der Aufklärung von Pilz- und Pflanzenvergiftungen mit.“ Untersetzt wird diese Aufgabe durch die „Richtlinie zur Pilzberatung und zur Aufklärung von Pilzvergiftungen“ als Erlass des Sozialministeriums. Beide Regelungen sind 1994 in Kraft getreten.

In Bad Doberan gibt es seit 2008 eine kleine Gruppe von pilzinteressierten Bürgerinnen und Bürgern, die sich zu gemeinsamen Wanderungen und Gesprächen zum Thema Pilze treffen und bereits zwei Pilzausstellungen für die Region organisiert haben.

Jeder, der sich für Pilze interessiert,  Fragen hat und vielleicht sogar in der Pilzgruppe mitarbeiten möchte, kann sich an Veronika Weisheit in 18107 Rostock, Rügener Str. 30 wenden.

Wer außerhalb der Beratungszeiten Pilze bestimmen lassen möchte,  bitte vorher telefonisch oder per Mail einen Termin vereinbaren:  privat 0381/29641780 oder  dienstlich 0381/8017-0 oder  mobil 015775393077 oder  per E-Mail v.weisheit@web.de  .

Termine der Pilzberatung: